Source: Tumisu
Dewasa kini, penyakit kencing manis atau dalam dunia medis dikenal sebagai diebetes menjadi cukup populer. Penderitanya tidak hanya dari kalangan berumur, bahkan anak muda pun sudah banyak yang terjangkit diabetes. Sungguh sangat miris ya? Diabetes sendiri dipicu oleh kebiasaan mengonsumsi makanan manis secara berlebihan dan kurangnya aktivitas bergerak. Kondisi ini menyebabkan produksi hormon insulin menjadi terganggu dengan diikuti naiknya kadar gula darah.
Bagi penderita diabetes sendiri pola makan tentunya harus diperhatikan. Beberapa jenis makanan pemicu naiknya kadar gula harus dihindari, misalnya saja seperti cake, kulit ayam, keju, gorengan, tepung terigu, dan sebagainya. Lalu apa sajakah makanan yang baik untuk penderita diabetes? Langsung aja simak ulasannya di bawah ini!
1. Tomat
Source: Stevepb
Sebagai sayuran sekaligus buah-buahan, tomat menjadi makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Tomat memiliki kandungan senyawa antioksidan, beta karoten, vitamin C, dan vitamin E yang dapat melindungi organ pankreas dan mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah. Di samping itu, tomat juga memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan indeks glikemik kecil sehingga tidak akan memicu lonjakan gula darah.
2. Buah-Buahan Berry
Source: Kheinz
Makanan untuk penderita diabetes yang selanjutnya adalah buah-buahan golongan berry. Umumnya buah berry (seperti stroberi, bluberry, atau arbei) memiliki rasa asam-manis, mengandung antosianin, asam folat serta tinggi serat dan memiliki indeks glikemik rendah.
Pakar kesehatan mengatakan bahwa buah ini aman dikonsumsi oleh penderita kencing manis, bahkan dapat membantu mengoptimalkan produksi insulin. Selain itu, mengonsumsi buah berry juga bisa menurunkan kadar glukosa yang berlebihan.
3. Apel
Source: Couleur
Karena kaya akan serat, rendah kalori, mengandung zat antioksidan serta memiliki indeks glikemik rendah maka apel juga direkomendasikan sebagai makanan yang baik bagi penderita diabetes. Mengonsumsi buah apel dapat membantu mengontrol produksi insulin sekaligus memudahkan pengeluaran racun-racun dari dalam tubuh.
4. Jeruk
Source: Jarmoluk
Selain apel, jeruk pun juga menjadi makanan untuk penderita diabetes. Buah manis ini memiliki kandungan naringenin dan vitamin C dengan kadar tinggi yang dapat membantu mengontrol jumlah glukosa dalam darah. Salah satu jenis jeruk yang baik dikonsumsi untuk mengurangi gejala diabetes adalah jeruk bali.
5. Alpukat
Source: Stevepb
Buah berasa creamy sekaligus lezat ini dikenal sebagai salah satu buah sehat yang kaya lemak tak jenuh dan bermanfaat dalam menstabilkan kadar gula darah. Buah alpukat juga mengandung vitamin C, vitamin K, kalium, dan asam folat yang mengurangi risiko terjadinya neuropati diabetes.
6. Oatmeal
Source: Pexels
Bagi penderita diabetes disarankan untuk sarapan dengan oatmeal. Beberapa studi menyebutkan bahwa oatmeal sangat baik untuk kesehatan. Selain mengurangi kadar kolsterol jahat, mengonsumsi oatmeal juga membantu mengontrol kadar gula darah berkat kandungan beta-glucan yang ada di dalamnya.
7. Susu Rendah Lemak
Source: Pixel1
Menderita diabetes bukan berarti tidak boleh mengonsumsi susu. Boleh-boleh saja, asalkan jenis susu yang dikonsumsi adalah susu rendah lemak. Perlu Kamu ketahui, susu ini dapat menunjang kesehatan tubuh sebab di dalamnya terkandung berbagai macam vitamin dan mineral. Namun jika Kamu menderita kencing manis, pastikan untuk menghindari susu full cream, yogurt, dan jenis susu yang tinggi lemak lainnya.
8. Cokelat Hitam
Source: Counselling
Berbeda dengan produk cokelat olahan lainnya, cokelat hitam cenderung mengandung cocoa dalam kadar tinggi dan rendah lemak. Mengonsumsi cokelat hitam dipercaya dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini dikarenakan kandungan zat antioksidan berupa flavonoid yang cukup besar dalam cokelat tersebut.
9. Bayam dan Brokoli
Source: Ponce_Photography
Kedua jenis sayuran ini juga merupakan makanan untuk penderita diabetes. Bayam kaya akan mineral, vitamin K, dan senyawa flavonoid yang dapat membantu mengurangi risiko kenaikan gula darah. Sedangkan mengonsumsi brokoli dapat meningkatkan sensitivitas insulin serta melindungi kesehatan pembuluh darah dan jantung.
10. Ikan
Source: Greekfood-Tamystika
Jenis ikan yang direkomendasikan bagi penderita diabetes adalah ikan yang mengandung asam lemak omega-3. Kandungan tersebut dapat mengurangi risiko terjadinya pembengkakan pada pembuluh darah dan mencegah stroke. Beberapa jenis ikan yang bisa kamu coba konsumsi seperti ikan salmon, sarden, atau ikan tuna.
Sebenarnya masih banyak makanan yang baik bagi penderita diabetes, seperti ubi jalar, minyak zaitun, kunyit, kacang kenari dan kayu manis. Satu hal yang perlu diingat, jika kamu mengidap diebetes maka hindarilah makanan tinggi gula dan perbanyaklah berolahraga. Semoga bermanfaat!
