Source : Imo Flow
“You are what you eat” pepatah ini mungkin ada benarnya karena makanan yang kita konsumsi ternyata berpengaruh pada pikiran dan kinerja otak yang notabene dikenal sebagai pusat pengendali seluruh organ dalam tubuh. Makanan-makanan tersebut akan berpengaruh secara langsung dalam penyampaian rangsang dan produksi neurotransmitter dalam otak. Penasaran makanan apa saja yang bisa membuatmu lebih cerdas? Simak faktanya berikut ini.
1. Ikan
Source : Robsonmelo
Tidak bisa dipungkiri, ikan adalah jenis makanan yang menduduki posisi paling atas sebagai makanan peningkat kecerdasan dan dikenal sebagai makanan otak. Ikan kaya akan protein, asam lemak omega 3 serta DHA dan EPA yang dikenal sebagai zat nutrisi yang dibutuhkan otak. Mengkonsumsi ikan segar terutama ikan laut seperti salmon, sardines, mackerel dan jenis ikan lainnya bisa membuat Anda semakin cerdas. Sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam American Journal of Clinical Nutrition, menyebutkan bahwa konsumsi ikan secara rutin juga dapat mengurangi resiko pikun atau demensia hingga 20% lho!
2. Kacang –kacangan
Source : PD Pics
Anda yang suka ngemil pasti kenal dengan jenis makanan yang satu ini. Ya, kacang-kacangan seperti walnut, kacang tanah, kacang hijau, macadamia, almonds dan jenis kacang lainnya juga kaya akan asam lemak omega 3 dan protein. Selain mengandung nutrisi yang dibutuhkan otak, kacang-kacangan juga mengandung energi dalam bentuk glukosa yang mampu menjaga kinerja otak. Sebuah penelitian dalam ilmu Neurologi juga membuktikan bahwa senyawa omega 3 yang terkandung dalam kacang-kacangan mampu meningkatkan fungsi berpikir pada wanita lanjut usia.
3. Teh Hijau
Source : Skyrice
Siapa sangka jika teh yang sering dikonsumsi sebagai salah satu minuman diet ini ternyata mampu membuat otak lebih cerdas. Berdasarkan hasil penelitian yang dimuat dalam Molecular Nutrition and Food Research, zat Epigallo Catechin Gallate atau EGCG yang terkandung dalam teh hijau mampu berperan sebagai antioksidan kuat yang dapat menurunkan resiko pikun dan mencegah penurunan fungsi memori.
4. Bayam Dan Sayuran HIjau
Source : Kkolosov
Selain baik dikonsumsi untuk menjaga daya tahan tubuh dan fungsi mata, bayam juga dikenal sebagai salah satu makanan penunjang fungsi otak. Para peneliti dari Harvard Medical School yang melakukan riset selama lebih dari 25 tahun dan melibatkan 19 ribu wanita menyebutkan bahwa bayam dan jenis sayuran hijau lainnya terbukti efektif mencegah penurunan daya ingat dan melindungi otak dari kerusakan.
5. Oatmeal
Source : Haaijk
Daripada mengkonsumsi nasi atau sereal yang tinggi kalori dipagi hari, tidak ada salahnya jika kita menggantinya dengan oatmeal atau gandum utuh. Oatmeal mengandung gula kompleks yang dilepaskan secara perlahan dalam darah dan hal ini sangat baik untuk menjaga level energi dalam otak. Seperti yang kita ketahui, otak tentunya membutuhkan energi yang stabil agar dapat berfungsi dengan baik.
6. Coklat
Source : Floriana T
Penggemar coklat pasti akan bahagia jika mengetahui bahwa makanan favoritnya masuk dalam daftar makanan yang bisa meningkatkan kinerja otak dan membuatmu lebih cerdas. Coklat yang banyak dihindari karena kandungan gula dan lemaknya yang tinggi sebenarnya bisa menjadi alternatif makanan peningkat kinerja otak. Studi yang diterbitkan dalam Journal of Neurology menyebutkan bahwa mereka yang rutin mengkonsumsi dua cangkir coklat setiap hari memiliki memori dan daya pikir yang baik bahkan ketika beranjak tua atau lanjut usia.
7. Telur
Source : Stevepb
Jenis makanan satu ini bisa dikatakan sebagai makanan otak yang paling mudah ditemukan dan dikonsumsi. Kuning telur mengandung zat klorin yang mmapu menguatkan memori dan meningkatkan daya pikir. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari Boston Medical University menyebutkan bahwa konsumsi zat klorin yang terkandung dalam kuning telur dapat membantu meningkatkan performa otak saat tes intelejensi dan menurunkan resiko pikun pada orangtua.
8. Tomat
Source : Uki_71
Selain memiliki rasa yang segar dan cenderung manis, tomat juga bisa jadi salah satu makanan ampuh yang dapat meningkatkan fungsi otak. Buah tomat kaya akan senyawa likopen, sebuah antioksidan yang mampu melindungi sel-sel otak dari kerusakan sehingga otak dapat bekerja dengan lebih baik. Mengkonsumsi tomat setiap hari juga dapat membantu menurunkan resiko pikun atau dimesia saat seseorang beranjak tua.
9. Buah Berry
Source : Public Domain Pictures
Berbagai jenis varian berry seperti Raspberry, Blueberry dan Strawberry juga dikenal sebagai golongan makanan peningkat kecerdasan otak. Buah berry termasuk raspberry dan blueberry mengandung pigmen anthocyanin yang dapat melindungi sel otak dari kerusakan dan mempercepat transmisi informasi dalam otak. Sementara itu buah strawberry mengandung senyawa fisetin yang dapat memperkuat memori otak. Mengkonsumsi seperempat cangkir berry setiap hari terbukti mampu meningkatkan kecerdasan seseorang hanya dalam beberapa bulan, Lho!.
10. Cabai
Source : Welltraum Reporter
Wah, buah dengan rasa pedas yang satu ini memang banyak digemari terutama di Indonesia. Cabai yang biasa digunakan sebagai campuran masakan atau sambal ternyata dapat membantu otak Anda agar lebih cerdas. Zat capcaisin yang terkandung dalam cabai dapat merangsang produksi hormone endorphin atau hormon penenang dalam tubuh sehingga seseorang akan lebih mudah fokus ketika mempelajari sesuatu.
Nah, sekarang pasti Anda sudah tahu makanan apa saja yang bisa membuat otak Anda menjadi lebih cerdas? Tunggu apalagi, konsumsi makanan tersebut secara rutin agar hasilnya bisa Anda rasakan.
“Eat smart and be smarter”
