Source: congerdesign
Mengkonsumsi makanan ringan adalah salah satu kegiatan yang disukai banyak orang. Berbagai jenis dan bentuk camilan yang ditawarkan, menambah asyiknya mengkonsumsi mereka, hingga terkadang kita melewatkan waktu makan yang sebenarnya karena terlalu kenyang. Sayangnya, terlalu banyak mengkonsumsi makanan ringan juga berdampak buruk bagi kesehatan. Makanan ringan yang digoreng, berpotensi terhadap penyakit kolestrol, sedang yang manis bisa berakhir dengan diabetes. Selain itu, nutrisi yang diserap tubuh jadi tidak seimbang, dan bisa mengakibatkan kenaikan berat badan secara drastis.
Ladies, apabila memang hobi menyatap camilan di sela-sela waktu makan, pertimbangakan kesepuluh cemilan sehat ini sebagai pilihan. Selain sehat dan bergizi, mereka juga mudah dibuat. Apa saja?
1. French Toast
Source: annaj
French toast adalah menu sarapan yang terbuat dari roti, susu, telur dan kayu manis. Namun menu ini juga cocok sebagai makanan ringan sambil minum teh atau bekal anak sekolah. Cara membuatnya pun sangat mudah! Bagi satu lembar roti tawar menjadi empat bagian, lalu celupkan ke dalam 250ml susu full cream yang sudah di kocok dengan satu butir telur dan 1 sendok teh kayu manis. Setelah itu angkat roti dan panggang sejenak di penggorengan anti lengket dengan mentega hingga kecoklatan. Porsi susu, telur, dan kayu manis bisa ditambah sesuai selera.
2. Mac and Cheese
Source: wesweaver
Cemilan yang rasanya gurih dan creamy ini kaya akan kalsium dan cukup mengenyangkan. Bahannya adalah makaroni matang, susu, mentega dan keju cheddars. Cairkan mentega diatas penggorengan anti lengket, lalu masukan tepung dan aduk rata. Setelah rata masukkan susu dan keju, aduk rata di atas api sedang hingga keju meleleh dan beri garam dan lada. Ketika saus sudah jadi dan rasa sudah enak, masukkan makaroni dan aduk hingga merata. Mac and cheese pun siap disantap untuk mengganjal perut.
3. Kue Dadar
Source: RitaE
Pancake atau kue dadar adalah jajanan manis yang mudah dibuat dari bahan-bahan yang sehat. Selain itu, pancake juga enak dipadukan dengan sirup, selai, buah-buahan, gula halus, es krim dan banyak lagi. Bahan dasarnya adalah tepung, telur, sedikit mentega cair dan susu. Aduk semua bahan sampai menjadi adonan kental namun mudah di sendok dan tidak menggumpal. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke atas penggorengan anti lengket, masak dengan api kecil. Apabila sisi bawah sudah kecoklatan, balik dan matikan kompor hingga pancake matang sempurna. Nikmati dengan topping favoritmu.
4. Sandwich
Source: 90051
Sandwich atau roti isi merupakan makanan ringan yang sangat mudah dibuat, dengan berbagai variasi yang bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Roti yang digunakan bisa menggunakan roti tawar, roti manis, roti bagel, dan bisa juga dipanggang terlebih dahulu. Isinya juga boleh diatur sesuai selera, yang biasanya berupa telur, ham, daging asap, selada, tomat, mentimun, keju dan lain-lain. Roti untuk sandwich biasanya diolesi dengan mayones, saus Thousand Island, atau berbagai jenis saus khusus yang dijual di pasaran. Yang pasti, makanan ringan satu ini praktis dibuat dan tidak membosankan.
5. Smoothies
Source: Gracia31
Smoothies adalah jus campuran buah dengan susu atau es krim yang rasanya segar, manis dan mengenyangkan. Karena terbuat dari buah-buahan dan susu yang kaya akan mineral dan vitamin, smoothies merupakan salah satu pilihan minuman pengganjal perut yang sehat. Untuk yang sedang berdiet, bisa mengganti susu atau es krim dengan susu skim, yogurt atau minuman prebiotik. Buah yang cocok dipakai sebagai campuran biasanya pisang, stroberi, mangga dan jeruk. Cukup campurkan semua bahan ditambah es batu, lalu blender sampai lembut dan smoothies siap dihidangkan.
6. Omelette
Source: a226622663
Sebagai makanan ringan, telur dadar atau omelet biasanya diisi dengan tomat cincang segar, jamur kancing, daging asap, paprika, keju atau sedikit krim. Masukkan bahan-bahan sesuai selera ke dalam telur lalu kocok hingga tercampur. Panaskan penggorengan anti lengket beri sedikit minyak, lalu tuang campuran telur ke atasnya. Goreng diatas api kecil sambil terus diaaduk telur hingga bertekstur dan hampir matang, lalu lipat menjadi dua dan goreng hingga matang. Tambahkan saus tomat bila suka.
7. Cemilan Cokelat Klasik
Source: JÉSHOOTS
Cokelat sudah lama dikenal sebagai makanan anti depresi dan sumber tenaga. Mengudap cokelat di sela-sela waktu makan selain mengenyangkan juga bisa membuat relaks dan memperbaiki mood. Supaya sehat, buat sendiri cemilan coklat klasik dengan isi kacang-kacangan atau buah yang sehat. Cukup lelehkan cokelat masak, campur dengan susu atau rum atau krim segar sesuai selera dan tambahkan filling kacang-kacangan dan buah kering. Biarkan dingin di atas kertas roti lalu potong-potong sesuai keinginan.
8. Peanut Butter and Jelly
Source: Ed Montez
Peanut Butter and Jelly atau sering disingkat menjadi PBnJ adalah roti isi yang populer di Amerika Serikat. Perpaduan rasa dari selai kacang yang manis gurih dan selai buah yang asam manis, membuat roti ini terasa unik dan menyegarkan. Ambil dua lembar roti tawar, oleskan selai kacang di satu lembar, dan selai buah (biasanya stroberi atau blueberry) di lembar satunya. Lalu gabungkan keduanya dan nikmati keunikan rasa roti kacang dan selai.
9. Jus Buah Segar
Source: orentodoros
Buah-buahan adalah makanan ringan yang sangat menyehatkan dan direkomendasikan oleh dokter-dokter. Selain kaya serat yang penting bagi tubuh, buah-buahan juga banyak mengandung vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Pertimbangkan untuk mengkonsumsi buah segar atau jus buah-buahan untuk menunda lapar. Selain segar, tubuh juga mendapat nutrisi yang baik.
10. Popcorn
Source: Couleur
Jika semua pilihan diatas telah dicoba, tidak ada salahnya kembali ke makanan ringan klasik kesukaan, popcorn! Makanan yang terbuat dari jagung ini memang sangat asik untuk disantap di waktu senggang, sambil menonton film atau mengobrol. Jika ingin membuat di rumah, cukup panaskan popcorn siap saji menggunakan microwave. Tetapi jika tidak ada microwave, bisa menggunakan panci bertutup dan kompor. Olesi panci anti lengket dengan mentega hingga rata, lalu masukkan jagung popcorn ke dalam panci dan tutup rapat. Masak diatas api sedang hingga terdengar letupan-letupan kecil. Jika letupan sudah berhenti, artinya popcorn siap disantap.
Bagaimana? Sangat mudahkan untuk memasak makanan ringan di atas? Dengan memasaknya sendiri kita bisa berkreasi dan membuat cemilan tersebut sesuai selera, dan pastinya dengan bahan-bahan yang lebih sehat.
Selamat mencoba dan jangan lupa ajak keluarga dan teman dekat untuk memasaknya bersama-sama!