15 Resep Nugget Nusantara

Share on Pinterest
Share with your friends










Submit

 resep nugget
@hunsbenn

Sudahkah kalian mencoba resep nugget Nusantara di rumah? Meskipun nugget sudah banyak dijual di swalayan, tapi daripada membeli nugget diluar rumah yang belum tentu terjamin keamanannya, ada baiknya kalian membuat nugget sendiri karena pembuatan nugget tidak susah seperti yang dibayangkan kok. Berikut ini 15 resep nugget Nusantara yang dapat kalian praktekkan di rumah:

1. Nugget Kentang


@Nugget Kentang

Dari namanya saja, otomatis bahan utama yang digunakan untuk membuat nugget ini adalah kentang. Untuk membuat nugget kentang, caranya sangat sederhana. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapat.

  • 1 bungkus tahu putih
  • 1 buah kentang
  • 1 buah wortel
  • 1 butir telur
  • 1 helai daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • garam
  • Gula
  • Lada bubuk
  • Royco
  • Tepung panir

Untuk membuat nugget kentang, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Kukus kentang, lalu haluskan.
  • Tahu dihancurkan sampai lembut.
  • Tambahkan bawang putih yang sudah diparut, serutan wortel, dan daun bawang yang sudah diiris.
  • Tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa (bisa pakai royco). Cicip sedikit.
  • Jika rasanya sudah pas, tambahkan telur yang sudah dikocok.
  • Siapkan sebuah wadah yang telah diolesi mentega dan taburan terigu. Selanjutnya, tuang adonan dan ratakan. Kukus sampai matang.
  • Apabila sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah itu, potong-potong.
  • Siapkan telur dan tepung panir.
  • Nugget yang sudah dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam kocokan telur dan guling di atas tepung panir.
  • Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan. Kamu bisa menggunakan minyak sayur untuk menggorengnya.

2. Nugget Ayam Sayur


@Adisty Ayu Apsari

Nuget ayam sayur terbuat dari bahan utama ayam. Sayur yang digunakan disini adalah wortel. Cara membuatnya pun cukup mudah dan menggunakan bahan-bahan yang simple.

  • 2 butir telur
  • 1/4 kg daging ayam
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 wortel
  • Garam
  • Gula
  • 4 sdt tepung tapioka
  • 4 sdt tepung terigu
  • Tepung panir

Untuk membuat nugget ayam sayur, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Terlebih dahulu, serut-lah wortel. Setelah itu, haluskan bawang putih, bawang merah, dan garam.
  • Blender daging ayam, tapi jangan sampai halus.
  • Tambahkan dengan wortel yang telah diiris tipis-tipis, bumbu halus, tepung tapioka, terigu, telur, dan daging ayam yang sudah diblender.
  • Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
  • Angkat adonan yang sudah matang, lalu potong-potong.
  • Kocok telur, lalu tambahkan sedikit garam.
  • Masukkan adonan ke dalam telur dan beri tepung panir.
  • Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan.

3. Nugget Daging Sapi


@Isnaini S Ibiz

Selain daging ayam, yang dapat digunakan juga untuk membuat nugget adalah daging sapi. Untuk membuat nugget dari daging ini, caranya juga cukup simple dan tentunya bahan yang digunakan mudah didapat.

  • 500 gram daging sapi
  • Lada
  • Garam
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir telur
  • 1 sachet susu putih
  • Tepung panir

Untuk membuat nugget daging sapi, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Blender daging sapi hingga lembut.
  • Haluskan bawang putih, tambahkan garam dan lada bubuk.
  • Masukkan adonan daging sapi dengan bumbu, campur hingga merata.
  • Tambahkan susu bubuk (1 sachet ) dan aduk hingga merata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur dan kukus selama 30 menit.
  • Setelah dikukus, dinginkan adonan dan potong-potong.
  • Masukkan adonan yang telah dipotong-potong ke dalam kocokan telur dan guling ke dalam tepung panir.
  • Goreng hingga matang.

4. Nugget Tahu Bayam


@kurnia amelia

Nugget tidak hanya dibuat dari daging, tapi juga dapat dibuat dari tahu dan sayur, misalnya sayur bayam. Berikut adalah resep membuat nugget tahu bayam yang sangat sederhana. Bahan-bahan yang digunakan adalah:

  • 7 buah tahu putih
  • 4 butir telur
  • 1/2 buah wortel
  • 1/4 ikat bayam (potong kasar)
  • 5 sdt terigu
  • 2 sdt susu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm garam
  • 5 sdt bawang putih yang telah dihaluskan
  • Minyak goreng

Untuk membuat nugget tahu bayam, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Haluskan tahu, lalu tambahkan garam, merica, bawang putih, gula pasir, tepung terigu, telur, dan susu. Aduk hingga merata.
  • Tambahkan wortel dan bayam, aduk kembali hingga rata.
  • Dinginkan di dalam kulkas (jangan freezer), kurang lebih 30 menit.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan kukus selama 20 menit.
  • Adonan yang sudah matang, lalu didinginkan dan potong-potong.
  • Celupkan adonan yang telah dipotong-potong ke dalam telur dan guling di atas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

5. Nugget Ikan Tuna


@Ragam Kuliner

Ikan juga ternyata dapat dibuat nugget loh, Guys. Tapi..eitss..jangan asal pakai ikan yah. Ikan yang bisa kamu buat nugget, misalnya ikan Tuna. Untuk membuat nugget dari ikan tuna, caranya pun sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan simple.

  • 1/4 kg fillet ikan tuna
  • 6 sdm tepung terigu
  • Seledri
  • Wortel
  • 4 siung bawang putih
  • Gula
  • Garam
  • 2 butir telur

Untuk membuat nugget ikan tuna, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Haluskan ikan tuna dengan blender, lalu tambahkan 4 siung bawang putih, seledri, dan parutan wortel.
  • Masukkan adonan pada poin (a) di atas ke dalam tepung teringu dan telur.
  • Masukkan gula, garam, dan air secukupnya. Aduk hingga merata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diberi tepung dan mentega. Kukus selama 30 menit.
  • Adonan yang telah matang, diangkat, dinginkan sebentar, kemudian dipotong-potong.
  • Masukkan adonan yang telah dpotong-potong ke dalam kocokan telur dan guling diatas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

6. Nugget Tahu


@Caesar Anggara A

Jika membuat nugget tahu pada poin 4 diatas ditambahkan sayur, maka nugget tahu dibuat dengan menggunakan bahan utama tahu yang dicampur udang. Bahan yang digunakan sangat sedikit dan cara membuatnya pun mudah.

  • 1 buah tahu
  • 1/4 kg udang
  • 2 butir telur
  • Bawang putih
  • Masako
  • 1/4 tepung terigu

Untuk membuat nugget tahu, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Haluskan tahu, bawang putih, dan udang. Aduk hingga merata.
  • Tambahkan 1 butir telur dan aduk lagi hingga rata.
  • Adonan lalu dimasukkan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit.
  • Adonan yang telah matang lalu didinginkan dan potong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong, lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan gulis di atas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

7. Nugget Ayam Jagung


@Vegebs Nugget

Nugget ayam jagung menggunakan bahan utama ayam dan jagung. Sama seperti pembuatan nugget yang lain, nugget ayam jagung pun sangat simple membuatnya dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

  • 200 gram daging ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bonggol jagung (serut)
  • 1 butir telur
  • Garam
  • Gula
  • Merica
  • 50 gram tepung panir halus

Untuk membuat nugget ayam jagung, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Daging ayam, bawang putih, dan hasil serutan jagung dicampur jadi satu dan haluskan menggunakan chopper.
  • Tambahkan gula, merica, tepung panir halus, garam, dan telur. Aduk hingga merata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi plastik. Kukus hingga matang.
  • Angkat adonan yang telah matang, lalu dinginkan sebentar dan potong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong, lalu dicelupkan ke dalam kocokan telur dan guling di atas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

8. Nugget Ayam Wortel Keju


@Okezone

Nugget ayam wortel keju dibuat dengan kombinasi bahan utama daging ayam, wortel, dan keju. Bahan-bahan yang digunakan sangat simple dan cara membuatnya pun sangat sederhana.

  • 350 gram daging ayam
  • 100 gram wortel
  • 50 gram keju parut
  • 2 butir telur
  • 70 gram tepung roti
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 siung bawang putih halus
  • Tepung panir
  • 1 butir telur

Untuk membuat nugget ayam jagung, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Wortel, daging ayam, dan tepung roti dihaluskan hingga lembut.
  • Masukkan merica, garam, telur, bawang putih, dan keju ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
  • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan telah dilapisi plastik. Kukus selama 30 menit.
  • Adonan yang sudah matang, didinginkan lalu dipotong-potong.
  • Celupkan adonan yang sudah dipotong-potong ke dalam kocokan telur dan guling diatas tepung panir dan masukkan ke dalam kulkas (kurang lebih 30 menit).
  • Setelah didinginkan, adonan siap digoreng dan disajikan.

9. Nugget Ikan Patin


@produk olahan ikan

Selain ikan tuna, jenis ikan yang juga dapat dibuat nugget adalah ikan patin. Untuk membuatnya pun juga sangat mudah dan bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. 

  • 1/2 kg fillet ikan patin
  • 2 siung bawang putih halus
  • 5 siung bawang merah (iris tipis dan goreng)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 batang seledri (iris)
  • Garam
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1 butir telur
  • 4 sdm tepung roti
  • 3 sdm tepung terigu

Untuk membuat nugget ayam jagung, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Campur semua bahan dan aduk hingga merata.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama 15 menit.
  • Adonan yang telah matang didinginkan sebentar lalu dipotong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong dicelupkan ke dalam telur dan diguling diatas tepung.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

10. Nugget Jamur Sawit


@IM3 Ooredoo MTR

Tahukah kamu kalian jamur sawit juga dapat dibuat menjadi nugget? Berikut bahan yang digunakan serta cara membuatnya:

  • 250 gram jamur sawit
  • 2 buah wortel (iris tipis)
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang putih halus
  • 4 sdm tepung maizena
  • 1 sdt merica bubuk
  • Tepung panir

Untuk membuat nugget ayam jagung, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Jamur dibersihkan, lalu direbus hingga matang. Tiriskan hingga airnya tidak ada lagi, setelah itu blender.
  • Jamur yang telah diblender dicampur dengan semua bahan, kecuali telur dan tepung roti. Aduk hingga merata.
  • Adonan lalu dituang ke dalam loyang roti yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik. Kukus selama 20 menit.
  • Adonan yang sudah matang lalu didinginkan dan dipotong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong lalu dicelupkan ke dalam kocokan telur dan digulung di atas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

11. Nugget Tuna Tempe


@Radio Telstar

Resep lainnya untuk membuat nugget adalah nugget tuna tempe. Bahan yang digunakan sangat sederhana dan pembuatannya sangat mudah. Berikut bahan yang digunakan dan cara membuatnya:

  • Ikan tuna direbus
  • tempe dihaluskan
  • 2 siung bawang putih halus
  • 3 siung bawang merah halus
  • Lada
  • Garam
  • 2 butir telur
  • Tepung panir
  • Minyak goreng

Untuk membuat nugget tuna tempe, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Ikan tuna, tempe, bawang putih, bawang merah, garam, dan lada dimasukkan dalam wadah dan diaduk hingga merata.
  • Adonan lalu ditambahkan 1 butir telur dan dituang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak.
  • Adonan lalu dikukus selama 30 menit dan setelah matang, dipotong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong, dimasukkan ke dalam kocokan telur dan diguling diatas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

12. Nugget Udang


@dinda ramana

Nugget udang dibuat menggunakan bahan utama udang. Sama seperti resep nugget lainnya, bahan yang digunakan simple dan cara membuatnya pun sangat mudah.

  • 500 gram udang windu
  • 6 lembar roti tawar putih
  • 7 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • 5 sdm air es
  • 1/4 sdm baking soda
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1 sachet susu putih (dancow)
  • Gula
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • Garam
  • Tepung maizena
  • Tepung panir kasar

Untuk membuat nugget udang, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Roti tawar dimasukkan ke dalam susu yang telah diseduh dengan air hangat. Diamkan selama 5 menit.
  • Udang, adonan pada poin (a), bumbu halus (pala bubuk, merica bubuk, garam, gula, 1 siung bawang putih), baking soda, tepung, 1 butir telur, dan air diblender hingga halus.
  • Adonan yang telah tercampur rata lalu dituang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak. Kukus selama 35 menit.
  • Adonan yang telah matang lalu didinginkan dan dipotong-potong.
  • Adonan yang telah dipotong-potong lalu dicelupkan ke dalam kocokan telur yang telah ditambah tepung maizena. Adonan lalu diguling di atas tepung panir.
  • Adung digoreng dan siap disajikan.

13. Nugget Tempe


@Huriia

Selain tahu, nugget juga dapat dibuat dengan menggunakan bahan utama tempe. Bahan-bahan yang digunakan dan cara membuatnya pun sangat simple. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan dan cara pembuatannnya:

  • 2 papan tempe
  • 2 buah wortel
  • 2 butir telur
  • 5 sdm tepung sagu
  • Gula
  • Garam
  • 1 butir telur
  • Tepung panir

Untuk membuat nugget udang, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Tempe dikukus sekitar 5 menit, lalu dilumatkan.
  • Parutan wortel, telur, gula, garam, dan tepung sagu lalu dicampur dengan tempe yang sudah dilumatkan.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan dilapisi plastik. Kukus selama 30 menit.
  • Adonan yang sudah matang, didinginkan dan dipotong-potong.
  • Adonan yang sudah dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam kocokan telur dan diguling diatas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

14. Nugget Jamur Tiram


@VIVAcoid

Selain jamur sawit, nugget juga dapat dibuat dari bahan utama jamur tiram. Bahan-bahan yang digunakan mudah didapatkan dan cara membuatnya juga sangat simple.

  • 250 gr jamur tiram (suwir atau cincang: silahkan pilih)
  • 300 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung roti
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 bungkus mie telor
  • 3 butir telur
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala halus
  • 1/8 sdt jintan halus
  • 1/2 sdt ketumbar halus
  • 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi
  • 1/2 sdt bumbu sup bubuk
  • 1 1/4 sdt garam
  • 2 batang daun bawang (iris)
  • 1 batang seledri
  • Tepung panir
  • 500 ml air panas

Untuk membuat nugget udang, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Jamur tiram dimasukkan ke dalam mie telur dan dibiarkan sekitar 4 menit.
  • Jika mie sudah mengembang, masukkan semua bahan dan bumbu (kecuali 1 butir telur dan tepung panir). Aduk hingga merata.
  • Adonan dituang ke dalam loyang dan dikukus selama 1 jam.
  • Adonan yang sudah matang, didinginkan dan dipotong-potong.
  • Adonan yang sudah dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam kocokan telur dan diguling diatas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

15. Nugget Ikan Bandeng


@ladymalino

Ada lagi nih nugget yang dibuat dari bahan utama ikan. Yup… Nugget ikan bandeng yang dibuat menggunakan ikan bandeng. Hampir sama dengan pembuatan nugget lainnya, nugget ikan bandeng juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan.

  • 500 gram bandeng fillet
  • 3 lembar roti tawar
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 bungkus susu putih (dancow)
  • 2 butir telur
  • 3 siung bawang putih
  • Gula pasir
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Tepung panir
  • Tepung terigu

Untuk membuat nugget udang, kamu dapat mengikuti beberapa langkah dibawah ini:

  • Fillet ikan bandeng diambil dan direndam di dalam roti tawar yang telah diseduh dengan susu.
  • Adonan (a) diblender dengan tambahan bawang putih cincang, 1 butir telur, gula pasir, garam, penyedap rasa, dan tepung sagu. Aduk hingga merata.
  • Adonan lalu dituang ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan kukus selama 35 menit.
  • Adonan yang sudah matang, lalu didinginkan dan dipotong-potong.
  • Adonan yang sudah dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam kocokan telur dan diguling diatas tepung panir.
  • Adonan siap digoreng dan disajikan.

Nah, itulah 15 resep nugget Nusantara yang dapat kalian praktekkan di rumah. Sudah siap mencoba salah satu resep diatas? Happy cooking!

 

Share on Pinterest
Share with your friends










Submit
Makanan