10 Fakta Pengukuran Bahan Dapur: 1 Sendok Makan Berapa gram?

Share on Pinterest
Share with your friends










Submit


Source: stevepb

Terkadang kita sering dibuat bingung dengan beberapa pengukuran dalam resep cara membuat makanan yang kita sukai. Alhasil karena kita minim pengetahuan tentang berbagai pengukuran gram, ml, sendok makan, ataupun cup membuat kita mengukurnya dengan cara mengira-ngiranya saja. Padahal hal itu bisa mempengaruhi kualitas makanan yang kita buat, alangkah baiknya jika kita mengetahui pengukuran bahan-bahan tersebut dengan tepat sehingga hasil dari makanan yang kita buat menjadi lebih sempurna karena sesuai dengan resepnya. Berikut adalah beberapa fakta pengukuran bahan dapur yang sering digunakan oleh beberapa resep dapur:

1. Pengukuran 1 Sendok Makan (sdm)


Source: Silberfuchs

Banyak yang merasa kebingungan dengan ukuran 1 sendok maka berapa gram. Sebenarnya banyak orang yang beralih pada patokan satu sendok makan adalah untuk mempermudah jika kita tidak mempunyai alat pengukuran bahan seperti gram ataupun ml. Tetapi ada juga orang yang memang ingin mengetahui sebenarnya 1 sendok makan berapa gram bila dihitung dalam ukuran normal takaran. Berikut adalah ukuran umum yang sering digunakan dalam patokan satu sendok makan:

  • 1 sdm = 15 ml
  • 1 sdm = 13,75 gram

2. Pengukuran 1 Sendok Teh (sdt)


Source: Silberfuchs

Ada juga beberapa resep makanan baik itu kue ataupun makanan utama yang menggunakan pengukuran dalam bentuk satu sendok teh atau sering disebut sdt. Pengukuran satu sendok teh ini berarti memiliki ukuran yang jauh lebih sedikit dari ukuran satu sendok makan. Banyak orang yang keliru antara ukuran sendok makan dengan sendok teh. Sendok teh lebih kecil dari sendok makan maka pastilah ukurannya lebih ringan atau lebih sedikit dari sendok makan. Berikut adalah ukuran umum yang sering digunakan dalam patokan satu sendok teh:

  • 1/4 sdt = 1 ml
  • 1/2 sdt = 2 ml
  • 1 sdt = 5 ml

3. Pengukuran Cup


Source: fxxu

Sama halnya dengan ukuran resep yang menggunakan cup sebagai ukuran dalam takaran. Bisanya ukuran ini digunakan dalam pengukuran terigu ataupun beras. Cup memang akan lebih mudah dan praktis dalam penggunaannya tetapi sebagian orang ingin mengetahui ukuran sebenarnya dalam bentuk gram ataupun ml. Sebagian orang ada yang ingin mengutamakan kepraktisan tetapi sebagian ukuran bahan memang tidak bisa sepenuhnya menggunakan cakupan cup ataupun gelas. Misalnya kita ingin membeli terigu atau susu sesuai dengan ukuran yang dibutuhkannya, yang tertera dalam kemasan tentunya bukan takaran cup ataupun gelas tetapi dalam ukuran liter, gram, dll. Berikut adalan ukuran umum yang sering digunakan dalam patokan cup:

  • 1/4 cup = 50 ml
  • 13 cup = 85 ml
  • 1/2 cup = 125 ml
  • 2/3 cup = 150 ml
  • 3/4 cup = 175 ml
  • 1 cup = 250 ml

4. Pengukuran Quarts


Source: congerdesign

Selain cup, quarts juga sering dijadikan pengukuran untuk menghitung bahan-bahan cair seperti susu, air, ataupun kaldu yang akan digunakan dalam membuat suatu masakan. Ukuran quarts memang tidak banyak dimiliki banyak orang tetapi tentunya anda tidak perlu khawatir akan hal itu karena anda bisa mengukurnya menggunakan ukuran liter yang memang biasanya digunakan dalam pengukuran bahan-bahan cair. Berikut adalah beberapa ukuran umum yang sering digunakan dalam patokan quarts:

  • 1 quart = 1 liter
  • 1 1/2 quarts = 1,5 liter

5. Pengukuran Ounce/Ons


Source: poppicnic

Pengukuran bahan-bahan dalam resep masakan yang sering digunakan selanjutnya adalah ukuran ounce/ons. Kita semua tahu bahwa ukuran ons adalah ukuran yang lebih sedikit nilainya dari ukuran ¼ kg, tapi bagaimana jika diaplikasikan pada ukuran lainnya. Terkadang banyak orang yang ingin mengetahui ukuran ounce ini dalam bentuk ukuran berat lainnya. Biasanya ukuran ounce ini digunakan untuk pengukuran terigu, gula pasir, beras, dll. Berikut adalah beberapa ukuran umum yang sering digunakan dalam patokan ounce/ons:

  • 1 ounce/ons = 30 gram
  • 2 ounce/ons = 55 gram
  • 3 ounces/ons = 85 gram

6. Pengukuran Mentega


Source: markusspiske

Kita semua tahu bahwa mentega bukanlah bahan masakan yang berbentuk padat ataupun cair namun seperti bahan solid yang lunak dan juga menghasilkan banyak berat. Untuk itu dalam pengukuran mentega yang biasanya dipakai adalah cup, sdm, dan juga gram. Berikut adalah beberapa ukuran mentega yang sering digunakan:

  • 1/4 cup sama dengan 4 sdm = 55 gram
  • 1/2 cup sama dengan 8 sdm = 112 gram
  • 2/3 cup sama dengan 10 2/3 sdm = 150 gram
  • 1 cup sama dengan 16 sdm = 225 gram
  • 2 cup sama dengan 32 sdm = 450 gram

7. Pengukuran dalam Liter


Source: artemtation

Selain menggunakan cup biasanya bahan cair menggunakan liter sebagai takarannya. Jika anda tidak memiliki pengukuran takaran seperti liter anda bisa menggunakan cc ataupun bentuk pengukuran bahan cair lainnya. Hal ini sebenarnya penting diketahui untuk membuat masakan anda lebih sempurna dan tidak akan membuat anda ragu saat mencampurkan bahannya. Berikut adalah pengukuran umum yang sering digunakan dalam bentuk liter:

  • 1 liter = 1.000 cc
  • 1 cc = 0,001 liter
  • 1 cc = 1ml

8. Pengukuran Menggunakan kg


Source: congerdesign

Walaupun terbilang jarang, penggunaan kg dalam pengukuran bahan-bahan makanan tetapi anda tentu akan membutuhkannya jika anda akan membuat masakan dalam jumlah yang sangat besar. Untuk itu tidaklah salah anda mengetahui pengukuran bahan dalam bentuk kg yang mungkin akan berguna bagi anda. Berikut adalah beberapa perhitungan dalam bentuk kg yang sering dijadikan patokan dalam membuat resep makanan:

  • 1 kg = 10 ons
  • 1 kg = 1000 gram
  • 1 ons = 100 gram
  • 1 kwintal = 100 kg

9. Pengukuran dalam Pon


Source: WerbeFabrik

Pengukuran dalam pon walaupun tidak umum digunakan dalam menakar bahan-bahan dapur dalam pembuatan kue atau masakan, tetapi ada juga beberapa resep yang menerapkan perhitungan berat ini. Hal ini tentunya akan sangat berguna bagi anda sebagai pengetahuan perhitungan berat yang digunakan dalam perhitungan bahan-bahan dapur. Ukuran berat pon biasanya bisa digantikan dengan menggunakan kg ataupun ons, ukuran pon adalah ukuran berat yang lebih besar dari kg. Berikut adalah beberapa perhitungan berat dalam bentuk pon:

  • 1 kg  = 2 pon
  • 1 pon   = 5 ons

10. Pengukuran Temperatur


Source: domowik

Selain perhitungan berat, anda juga harus mengetahui dasar perhitungan temperatur yang akan anda butuhkan saat memanggang masakan anda. Secara umum pastinya anda mengetahui bahwa temperatur biasanya menggunakan celcius untuk sebagai ukuran temperaturnya tetapi ada beberapa resep masakan yang menggunakan landasan temperatur dalam bentuk fahrenheit. Untuk hal ini anda tidak usah khawatir, anda hanya perlu mengetahui patokan untuk mengkonversi ukuran temperatur dari fahrenheit ke ukuran celcius. Beikut adalah perhitungan umum yang sering digunakan dalam ukuran fahrenheit ke celcius:

  • 32 derajat Fahrenheit = 0 derajat Celcius
  • 212 derajat Fahrenheit = 100 derajat Celcius
  • 250 derajat Fahrenheit = 120 derajat Celcius
  • 275 derajat Fahrenheit = 140 derajat Celcius
  • 300 derajat Fahrenheit = 150 derajat Celcius
  • 325 derajat Fahrenheit = 160 derajat Celcius
  • 350 derajat Fahrenheit = 180 derajat Celcius
  • 375 derajat Fahrenheit = 190 derajat Celcius
  • 400 derajat Fahrenheit = 200 derajat Celcius
  • 425 derajat Fahrenheit = 220 derajat Celcius
  • 450 derajat Fahrenheit = 230 derajat Celcius
  • 475 derajat Fahrenheit = 240 derajat Celcius
  • 500 derajat Fahrenheit = 260 derajat Celcius

Itulah beberapa fakta pengukuran bahan dapur yang sering digunakan dalam beberapa resep masakan untuk menambah wawasan anda. Berbagai resep biasanya menggunakan ukuran yang berbeda, dengan artikel ini anda bisa dengan mudah mengkonversi dan menghitung menjadi ukuran berat yang anda butuhkan. Sekarang anda mengetahui ukuran 1 sendok makan berapa gram dalam membuat kue. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.

Share on Pinterest
Share with your friends










Submit
Makanan, Rumah