15 Pilihan Menu Sarapan Sehat Penuh Gizi yang Mudah Disajikan

By |2018-11-08T21:06:01+00:00April 9th, 2017|Culinary|Comments Off on 15 Pilihan Menu Sarapan Sehat Penuh Gizi yang Mudah Disajikan


Source : bzwei

Kebanyakan orang tidak sempat sarapan karena berpikir kalau menyiapkan sarapan itu lama dan sulit. Padahal kita sangat membutuhkan sumber energi ini untuk bisa beraktifitas secara maksimal. Berikut ini kami sajikan menu sarapan sehat penuh gizi yang mudah dibuat dalam waktu sekejap.

1. Salad Kentang


Source : kartynas

Siapa bilang kalau salad kentang sulit dibuat? Bagi anda penggemar kentang, tentu menu ini wajib kalian coba. Soal gizi, tidak usah ragu lagi, karena dalam menu ini sudah terkandung aneka gizi yang kita butuhkan.

Bahan :

  • 1 buah Kentang
  • 1 buah Apel
  • 1 tangkai Daun Seledri
  • 2 sdm Mayones
  • 1 sdm Minyak Zaitun
  • 1 butir Telur Ayam
  • Merica secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Rebus kentang hingga lunak, gunakan garpu untuk mengecek kematangan
  • Potong dadu kentang rebus dan buah apel
  • Iris cincang daun seledri
  • Campurkan semua bahan ke dalam wadah, lalu aduk hingga rata.
  • Salad kentang siap disajikan, Yummy!

2. Overnight Oatmeal


Source : haiijk

Anda bosan dengan oatmeal susu yang itu-itu saja? Coba resep overnight oatmeal ini. Anda hanya perlu luangkan waktu 10 menit pada malam sebelumnya, untuk disantap esok paginya. Sarapan sehat ini sangat lezat disajikan dingin. Sajian sehat ini mengandung serat, protein dan vitamin yang pastinya ramah untuk pencernaan kamu.

Bahan :

  • 4 sdm oatmeal
  • 100 ml susu cair (bisa diganti yoghurt)
  • 3 buah ceri
  • 3 buah anggur

Cara Membuat :

  • Siapkan jar (toples) atau jika tidak ada anda bisa gunakan mug.
  • Masukan 2 sdm oatmeal, buah ceri yang sudah dipotong-potong.
  • Masukkan 50 ml susu, kemudian masukan sisa oatmeal dan anggur.
  • Siram dengan 50 ml susu, tutup toples masukkan kedalam kulkas.

3. Omelet Keju


Source : bizwon

Telur, udang, keju dan bawang..Hmm, siapa yang tahan dengan aromanya? Sajian ini pastinya akan membuat mata kamu melek dan semangat pagi. Ayo coba menu sarapan ala hotel yang sangat praktis ini.

Bahan :

  • 2 butir Telur Ayam
  • 50 gram udang yang sudah dikupas
  • 4 tangkai kecil Brokoli
  • 2 sdm Mayones
  • 2 siung Bawang Putih
  • 20 gram Keju Cheddar
  • 10 gram Keju Mozarella
  • 1/2 sdt Lada
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Kocok telur dengan merica dan garam. Untuk hasil tekstur lembut, kocok telur sampai benar-benar cair.
  • Potong dadu keju dan masukkan bersama telur.
  • Panaskan wajan, tumis cincangan bawang putih sampai harum.
  • Tumis udang sampai kemerahan, beri garam dan merica secukupnya, lalu brokoli.
  • Angkat tumisan, jangan sampai brokoli layu.
  • Panaskan teflon, beri sedikit minyak dan goreng telur dengan api kecil.
  • Setelah bagian bawah sudah agak matang, taburi dengan parutan mozarella.
  • Angkat telur dan sajikan dengan tumisan udang.

4. Smoothies Pisang


Source : Ska-te

Bagi kamu yang sedang diet, silakan coba resep ini untuk sarapan pagi kamu. Sarapan  rendah kalori ini tidak hanya lezat, tapi juga menyehatkan. Kamu hanya perlu luangkan 6 menit waktu pagi kamu untuk smoothies pisang ini.

Bahan :

  • 2 buah Pisang ambon
  • 100 ml Susu cair/yoghurt
  • 1 sdm Kacang Almond
  • 1 sdm Oatmeal
  • 1 sdm Dark chocolate

Cara Membuatnya :

  • Blender semua bahan sampai halus
  • Tuang ke gelas dan sarapan kamu pun sudah jadi
  • Lebih nikmat bila disajikan dingin

5. Pancake Buah


Source : tookapic

Sekali-kali coba menu paling populer di barat ini. Selain nikmat rasanya, sajian ini ternyata banyak gizinya lho. Bagi kamu yang ngaku nggak bisa masak, jangan khawatir karena resep ini sangatlah mudah. Yuk kita simak cara membuatnya!

Bahan:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 kuning telur
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm butter/margarin
  • 1 sdm madu
  • Gula bubuk secukupnya
  • 2 buah Stroberi

Cara Membuat :

  • Campur tepung, telur, susu dan butter. Aduk sampai mengental.
  • Tuang menggunakan sendok sayur adonan ke atas teflon.
  • Balik pancake, tunggu sampai kecoklatan. Angkat.
  • Sajikan diatas piring dengan taburan madu, gula dan stroberi.

6. Roti Lapis Tuna


Source : jeffreyw

Bosan sama roti selai atau roti meises?, saatnya kamu bereksperimen menu yang satu ini. Roti lapis tuna ini nggak cuma bisa jadi sarapan, tapi kamu juga bisa sekaligus membuat banyak untuk dibawa bekal ke kantor. Membuatnya juga sangat mudah dan ringkas.

Bahan : 

  • 2 lembar Roti gandum
  • 100 gram Fillet tuna
  • 1 siung Bawang putih
  • 1/4 sdt lada
  • Garam secukupnya
  • 3 iris Tomat
  • 1 lembar Daun selada
  • 1 sdm Mayones

Cara Membuat :

  • Panaskan wajan, tumis bawang cincang sampai harum.
  • Masukkan tuna yang sudah diiris-iris, tambahkan lada dan garam.
  • Aduk sampai warna ikan kekuningan.
  • Oleskan mayones pada roti yang sudah dipanggang.
  • Susun tuna, tomat dan selada.
  • Roti lapis siap disajikan.

7. Orak Arik Bayam Keju


Source :3025332

Siapa sangka kalau ternyata bayam dan telur bisa menjadi padanan yang pas?. Yuk kita coba menu hijau ini untuk menyegarkan pagi kita. Kamu juga bisa menambahkan aneka sayuran lain seperti jagung, wortel dan brokoli. Yang kurang suka sayuran, coba resep ini ya!

Bahan :

  • 100 gram daun bayam
  • 2 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Keju parut untuk taburan

Cara Membuat :

  • Kocok telur sampai encer, masukkan garam dan lada.
  • Tumis bawang putih, masukkan telur sambil diorak-arik.
  • Masukkan bayam, oseng sampai layu.
  • Siap disantap hangat bersama taburan keju parut.

8. Tuna Wrap


Source : Elsie Hui

Bagi kamu yang mengaku selalu terburu-buru,  mungkin kamu bisa mencoba ini. Sediakan kulit kebab atau roti wrap kemasan yang biasa dijual di supermarket. Atau jika kamu tidak sempat membeli ikan segar, kamu bisa memilih tuna kaleng sebagai persiapan sarapan kamu. Berikut resep menu sarapan sehat instan yang kamu bisa coba.

Bahan :

  • 1 lembar kulit kebab atau wrap
  • 1 tuna kaleng
  • 1 siung bawang bombay
  • 1 sdm mayones

Cara membuat :

  • Tumis bombay cincang/iris sampai setengah layu
  • Masukkan tuna kaleng (bisa yang tawar atau berbumbu), angkat.
  • Letakkan roti kebab diatas wadah, tuang tumisan tuna, jangan lupa tambahkan mayones.
  • Gulung roti, potong-potong dan siap dihidangkan!

9. Garlic Bread


Source : pixel1

Sarapan dengan menu pembuka restoran cepat saji? Mengapa tidak?. Jika bosan dengan sarapan nasi telur dadar, kamu harus coba yang satu ini.

Bahan :

  • 2 lembar roti tawar atau burger
  • 1 sdm butter/margarin
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • Daun peterseli secukupnya
  • 1 sdm saus bolognaise/mayones

Cara Membuat :

  • Oleskan butter pada roti, taburkan bawang putih bubuk dan peterseli.
  • Panaskan wajan atau oven. Panggang sampai kering.
  • Sajikan dengan bolognaise atau mayones.

10. Sereal Pisang


Source : Myriams-Fotos

Stok sereal anda habis? mengapa tidak membuatnya sendiri?. Resep sehat ini mengandung gizi lengkap yang anda butuhkan untuk sumber semangat anda!

Bahan :

  • 1 buah pisang
  • 2 sdm oatmeal
  • 2 sdm kismis
  • 1 buah apel
  • 200 ml susu putih

Cara Membuat :

  • Kupas kulit apel dan pisang, kemudian potong-potong.
  • Campur semua bahan kedalam mangkuk
  • Voila! sajian super cepat ini siap anda habiskan.

11. Tofu Alpukat


Source : kokuka

Mau bereksperimen dan mendapat sensasi baru dipagi hari? Mungkin resep ini bisa kamu coba. Menu sarapan sehat ini juga bisa menjadi pilihan buat kamu yang vegetarian.

Bahan :

  • 1 buah alpukat
  • 1 buah tofu/tahu sutera
  • 1 lembar selada air
  • 2 sdm kacang almond tumbuk

Cara Membuat :

  • Potong-potong tahu dan kukus tahu selama 4 menit, angkat.
  • Kupas alpukat dan ambil isinya, iris tipis.
  • Susun dan sajikan semua bahan dengan cantik.
  • Selamat mencoba ya!

12. Kentang Panggang


Source : dokument_01

Kentang selalu menjadi bahan dasar favorit untuk panganan sehari-hari. Kamu bisa menambahkan sosis atau telur sebagai protein pendamping menu ini ya!.

Bahan :

  • 2 buah kentang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/4 sdt Lada
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm butter

Cara Membuat :

  • Kupas, cuci bersih dan potong-potong kentang.
  • Siapkan loyang, alasi dengan butter.
  • Taruh kentang diatas loyan beserta irisan bawang bombay.
  • Taburi garam dan lada.
  • Panggang selama 10 menit.

13. Ubi Panggang


Source : Wow_Pho

Umbi-umbian yang sering dijadikan jajanan tradisional ini ternyata mengandung vit A, vit C dan vit E yang dibutuhkan tubuh. Karbo manis ini cocok untuk dijadikan sarapan sebelum mengawali hari!

Bahan :

  • 1-2 buah ubi
  • 1 sdm madu
  • 1 sdm butter

Cara Membuat :

  • Kupas ubi dan cuci bersih.
  • Potong-potong ubi sesuai selera anda.
  • Tata ubi diatas loyang jangan lupa oleskan butter.
  • Panggang ubi sampai matang, angkat.
  • Anda juga bisa mengganti ubi dengan singkong.

14. Roti Telur Mata Sapi


Source : pexels

Menu klasik seperti roti telur memang selalu bisa menjadi pilihan anda dipagi hari sebagai sarapan. Tambahkan protein dari kacang merah dan keju untuk cita rasa dan tekstur yang beda dari biasanya. Resep super cepat ini bisa kamu hidangkan.

Bahan :

  • 2 lembar roti tawar
  • 1 sdm margarin
  • 2 butir telur
  • 2 sdm kacang merah kalengan
  • Keju parut secukupnya

Cara Membuat :

  • Panggang roti sampai kecoklatan, angkat.
  • Siapkan wajan untuk telur mata sapi.
  • Tata telur diatas roti, hidangkan bersama kacang merah dan keju. It’s Delicious!

15. Sushi


Source : e-gabi

Siapa bilang menu istimewa ini susah dibuat. Coba menu jepang satu ini sebagai menu sarapan sehat penuh gizi kamu. Jika kamu tidak suka dengan ikan, bisa diganti dengan telur atau filet ayam yang sudah ditumis.

Bahan :

  • 1 Lembar rumput laut
  • 4 sdm nasi putih
  • Ikan salmon secukupnya
  • 1 lembar daun selada cincang
  • 3 iris ketimun
  • 1 sdm mayones

Cara Membuat :

  • Tata rumput laut diatas makisu (tikar untuk menggulung).
  • Ratakan nasi, tambahkan salmon dan bahan lainnya.
  • Gulung dengan hati-hati, padatkan.
  • Potong-potong sesuai selera.
  • Sajikan dengan kecap asin.

Itulah tadi 15 pilihan menu sarapan sehat bergizi yang mudah untuk disajikan. Ingat, sarapan bisa meningkatkan produktifitas kita. Jangan sampai kita lesu karena beralasan tidak sempat sarapan. Segera coba menu-menu diatas, dan jangan ragu lagi untuk berkreasi sesuai dengan selera anda. Keep happy, keep healthy!